有人问包子醒发多久才可以蒸?今天就给大家讲解一下包子醒发多久才可以蒸。

包子醒发1-2个小时才可以蒸。根据实际温度变化，可在1-2个小时内醒发面包子皮。发面包子多采用酵母或是老面让包子皮膨胀，需要在上锅前让面团充分发酵，才能达到蓬松软糯的口感。天气过冷也可适当延长醒面时间，以达到最佳发酵效果。发酵充分的包子会更加松软。

以上就是包子醒发多久才可以蒸，希望对大家有所帮助。